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女人气色不好吃什么?
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, x1 o" {0 m6 x' K' ?吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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a# l. a1 l9 ^4 H( G 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ r5 N# q/ y& K; M; }- h, H" l9 @- I
/ S# V% P. M3 Q 属阴虚体质者:
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) d9 b& f0 R3 F& G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; N" ]3 {3 I( O; F
( Y% o X7 {: y" P( R7 | c 奶黄香粥
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0 ^3 R% a) `& w4 V2 _ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ z& P+ `( e( P
3 j9 ?( N( V/ B/ b! D' K 配料:冰糖适量。- F, p6 ^$ O G+ c6 u; v6 J; g
/ u- y) s+ c5 i3 p0 q; G H) h 制作方法:
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& Y& ~' J! B+ o4 ?: e 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 z- T% F" [& j$ Z" X
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* z+ i3 l b) f& i) ?! U
2 A. ]9 c% l* v' o' o+ k' B& k& a 功效:清热润燥、养血调经。9 k, U4 r3 o" h; d6 G6 j9 R
9 ?) G7 S5 r) {3 ?2 R$ Y8 ^ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 ^# v2 a5 e* ]
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属阳虚体质者:% G# A& F3 P& V; r n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* u. \/ d' d8 k) a
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黑糯米粥
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2 o6 ]' Z5 z; o6 X 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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* s2 x$ M; U3 ^7 N! J8 S4 N 大枣洗净待用。
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$ M5 C6 T" R8 k4 I6 Y- h( t 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经7 k- z5 ]0 }- O4 H* g# V! q1 s
8 ^* l' T: c" ]' g, c 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# ?; W: x2 n+ ^1 R3 O" [9 O
, t4 P' Q x2 E& {5 j: O 属阴虚体质者:5 G0 w% L" ?' N$ _
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 k9 J6 O, L/ V* J
* }2 c* P) W: k 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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0 C7 V7 c: Z* |6 k" l 莲藕木耳老鸭煲0 {/ |9 B: H5 G. q4 G
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: [: ~: O* V' q9 f! w: N
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【制作方法】/ r* M: Y7 A/ w% k A9 }
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莲藕洗净,切块待用。- D& j: T" E4 I, G' E$ m
$ u# D1 F8 O3 {6 P+ U/ b& V 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" X1 r1 T. e* I2 ?4 ], j
0 ]) T% n' s2 a& x1 [ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* h8 b b; J G1 [: r F
- _- G' m/ C, |# Z0 C2 D" B 【功效】滋阴清热凉血止血
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/ H3 z+ W$ v/ J9 d8 x' {$ \, u 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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3 V0 ~" L: ]' M* X) Z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# T4 O- q' S F$ U8 M& i
4 C9 p7 X' @; P 山药栗子猪肚煲2 Y/ L1 j1 h; t) G* n Z
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& g4 Q, _ A, O e( J L, a6 B
( N' T! ?% f7 z. i+ f. y( ~( T' i 【配料】生姜料酒精盐适量 o- F5 a0 U& k) c, _& q) f
. \7 y& D* A+ H- ^9 ~5 J 【制作方法】
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5 v7 W" @1 T3 w' W' `/ j 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经# j( V: E# D" F9 k# T/ ^8 V2 h
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' x) p6 K% b- O8 K( Q- a: _
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, D8 i+ r! e* I$ w3 N$ @, j! U
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 E% E0 Q# H, |; n[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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