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重点一 ·用小碗吃
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; Y4 m! P1 ~1 w" F8 z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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. E: d+ L. A2 [( J 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
) C( V/ f* M9 q R; n. C9 x R9 s$ a; w
米饭的份量 能量
7 S& x D( `* C" ?9 i 半碗 81kcal ' g( I1 T" B$ P; z% }
松松的一碗 163kcal % G2 X, G1 Y: a) z$ r
普通的一碗 244kcal
0 H A' |- |5 l; Y0 J# i- D 尖尖的一碗 326kcal
4 M# k% m; ]1 ^7 _8 Y" ~ 一盆饭 370kcal
9 H3 v9 a" X# K% k6 f' v" u 一份便当 296kcal % c2 t, M+ p4 p5 q" V; A
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料3 n0 T9 n6 I% M" J4 T
* {; g; @1 {/ G: {3 V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 Q3 B; M2 e' a/ L$ ]7 i
# k& M) n5 p6 |. ]; ] 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - o! \5 ?- @! }/ q0 Q3 |" Y# A/ w0 l
蛋丝寿司饭 426kcal & w+ M1 Z0 H, U" s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 p! O! m; X' F; |0 K1 z
材料少的炒饭 575kcal 8 @1 K/ P1 S: _. {3 q5 x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 ?1 {+ E1 ~$ i: l3 X( a3 [
奶油饭 344kcal
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, U0 U2 E# ] S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( p. z9 F8 `& Y$ x5 ?5 L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39