|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
4 Q! h9 z& M5 \ e# g R' K. _. d- N. e
轻微干咳——糯米百合甜杏粥) T/ P: o- G1 m2 w7 \
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 }. Z G6 w" L* G' ]7 `: B
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 n5 {* r7 T2 d8 z) J
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
$ l, K" V. h( A/ L! K; f M6 O: v3 T. W+ X
心神不宁——莲子糕
. |9 \8 S3 [. h0 }, S1 y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 Q: ?+ ~" B& q3 |. v- q9 C
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( ^" n# [1 C w( p2 s! x/ P
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
% f4 U8 O2 o3 H* e3 P: }$ D9 V1 _4 @
面色晦暗——冰糖银耳羹* f- N6 r( V: G6 _. }9 S. I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' K8 h7 n( i/ `4 r( C: W做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 |- p, Z3 ~' S6 _' s3 k4 T0 q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
! J. ~8 g+ |" m
1 h: v$ f0 K& @5 _7 Q补中益气——白糖蒸山药
& I7 q( i; ]- J山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- @/ @" b4 v* _+ [# I& {$ E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 P5 O0 m- z9 E: R, V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 {' w. m& c/ S% _% C0 h
3 K# g5 Z3 B4 J口干舌燥——乌龙蜜茶
- Z0 O- k- q8 e) r5 d! M& n, ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; o0 k2 n+ {0 M9 f. M做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 |% Y2 I( w$ G8 v0 A
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|